La normativa italiana sobre los desechos alimentarios, tiene como principal objetivo la disminución de la remoción directo de la basura en los vertederos, mediante, de un lado, la disminución de su producción y del otro el incremento de la recogida diferenciada con la finalidad del reciclaje y de la recuperación de la basura recogida.

Hace años, ya hemos iniciado en nuestras ciudades, la recogida diferenciada de la fracciòn hùmeda de la basura urbana, sosteniendo la producción de fertilizantes "biologicos" de los desperdicios órganicos y alimentarios. Sin embargo dicha recogida resta todavia un peso para los ciudadanos y consecuentemente, un problema de gestión para la administración local.

No todos pueden en realidad todavia entender plenamente la necesidad real, y el alcance de una correcta recogida diferenciada, por lo que a menudo ocurre que los sucesos negativos cojan ventaja sobre el buen èxito de la iniciativa. La reticencia concierne en general a los malos olores y a la higiene de la cocina, que obliga a una limpieza diaria por la basura y tambièn de los bidones.

Además el servicio de recogida pesa y agota tempestivamente la acumulación de bidones malolientes en las calles, expuestos a menudo fuera de los horarios previstos complementarios de los reglamentos municipales por la insuficiencia de los espacios comunes. Todo esto comporta inevitablemente, un sensible aumento de los costes económicos y ambientales sobre toda a la colectividad, igualmente a un aumento de suciedad por las calles y del tráfico urbano para su transporte.

En el corso de los ultimos años Ecofast ha promovido nuevos y importantes proyectos en el sector de la recogida diferenciada de los desechos órganicos, notoriamente la fracciòn más critica de RSU por razones ambientales (fermentación, olores, percolado, atracciòn de animales) y económica (coste de esterilizaciòn de los bidones, frecuencia de recogida, baja cuálidad del compuesto obtenido).

Segui il Sigue la guia para descubrir las ventajas que puede traer la gestión óptima de la basura.